Ao planejar uma cozinha é importante pensar em cada detalhe para que possamos aproveitar bem o espaço disponível. Avaliar sua rotina, hábitos, entre outros fatores pode contribuir para entender suas necessidades nesse ambiente.
A fruteira ou legumeira é um item que antigamente não costumava fazer parte dos projetos de cozinhas, mas passou a integrá-los em função da metragem reduzida das cozinhas atuais.
As fruteiras planejadas no armário podem ser vantajosas em cozinhas estreitas, do tipo corredor, em que não há espaço para modelos de fruteiras de chão, de mesa ou de parede. Embutidas na marcenaria, também deixam a bancada livre, sendo ainda uma opção para quem não dispõe de alguma superfície de apoio na cozinha.
A fruteira pode ser incorporada à marcenaria de diferentes maneiras. Uma sugestão é elaborá-la sob a forma de gaveta. Na cozinha a seguir, foram feitas três gavetas ripadas no balcão que, além de contribuírem lindamente com a decoração, favorecem a ventilação para manter as frutas frescas.
O tamanho e número de gavetas vai depender da disponibilidade de espaço, do seu consumo de frutas ou legumes e frequência de compras. Caso tenha uma demanda razoável e só consiga comprar uma vez por semana, uma dica é adquiri-los com diferentes estágios de maturação para que os mais verdes possam ir amadurecendo aos poucos, evitando desperdícios.
E vejam na inspiração abaixo que uma fruteira pode ser planejada até mesmo em uma cozinha bem estreita. Nesse caso, devido à pouca profundidade do móvel, foi elaborada sob a forma de nichos.
A fruteira a seguir foi planejada com 25 cm de profundidade no balcão da cozinha. O ripado frontal deu todo o charme para a decoração, além de promover um melhor arejamento para as frutas.
Uma outra sugestão são as fruteiras tipo cestas aramadas que podem ser embutidas no armário da cozinha. Elas são instaladas com corrediça telescópica, funcionando como gavetas e seu material permite uma limpeza mais fácil, além de favorecer a circulação de ar por serem totalmente vazadas.
Uma boa ventilação é importante para manter os alimentos frescos. Também aconselha-se evitar embutir a fruteira muito próximo de fontes de calor como forno e lava-louças, que costumam esquentar durante o uso, ou em locais que recebam sol.
As corrediças telescópicas permitem a abertura total da gaveta, sendo boas opções para locais com maior profundidade, como abaixo da bancada da pia. Na cozinha a seguir, um espaço estreito, porém profundo pôde ser bem aproveitado com uma fruteira aramada de três andares.
Esse espaço do armário tem apenas 26 cm de largura e as cestas aramadas medem 24 cm de largura, 50 cm de comprimento e 15 cm de altura. Comporta bastante frutas e legumes, mantendo a bancada livre.
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Outros bonitos e elegantes designs podem ser elaborados para fruteiras embutidas, como o uso de vidro ou acrílico na parte frontal da gaveta que também facilita a visualização.
Na cozinha abaixo, a fruteira foi planejada como gavetas comuns utilizando vidro canelado assim como nas portas superiores do armário. Observe que foi deixada uma abertura entre elas para permitir a ventilação. Uma sugestão para melhorar a circulação de ar é fazer o fundo da gaveta com frisos.
A fruteira também pode ser embutida na lateral da bancada da cozinha, tanto no modelo de gavetas como sob a forma de nichos.
A fruteira abaixo não foi planejada no armário, mas elaborada em MDF ornando com o conjunto de prateleiras, uma forma interessante de integrá-la no projeto de uma cozinha pequena aliando design e funcionalidade.
Aliás, as fruteiras de parede entram como uma ótima opção caso você não tenha como fazê-la embutida na marcenaria. Se o ambiente for muito estreito, a circulação pode ser prejudicada, mas no mercado existem modelos bem compactos que talvez possam se adequar ao seu espaço.
De repente, ela também possa ser instalada na parede da pia ou em algum lugar que você nunca reparou ser possível. Aqui no apê, nós utilizamos dois cestos aramados para funcionar como fruteira em um pedacinho vazio da mureta da cozinha:
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